Williams’ Essentials of Nutrition and Diet Therapy 12th Edition-2019

موضوعات مرتبط با سلامت، بینش هایی را در مورد استفاده از ویتامین ها ارائه می دهد، نه تنها برای تعادل عمومی تغذیه، بلکه همچنین به عنوان عاملی در پیشگیری و/یا درمان مسائل سلامتی خاص، مانند ایمنی کلی، بیماری های التهابی، چاقی و کم خونی. خوانندگان درک درستی از نقش ویتامین ها در بیان ژن و اپی ژنتیک ایفا می کنند و اطلاعات مهمی در مورد توسعه بیشتر درمان های پزشکی شخصی ارائه می دهند که همچنین به آنها اجازه می دهد برنامه های غذایی مناسب را بر اساس پروفایل های ژنتیکی فردی ایجاد کنند.

این ارائه منسجم و منظم هر ویتامین شامل کلمات کلیدی، مطالعات موردی و پوشش عملکردهای متابولیکی ویتامین‌های مناسب است. خوانایی این محتوای پیچیده بسیار مورد توجه دانشجویان، مدرسان، محققان و متخصصان است. شامل درختان تشخیصی برای کمبود ویتامین برای کمک به خوانندگان برای درک بصری و تشخیص علائم کمبودهای خاص جداول و ارقام به روز شده در سرتاسر به عنوان مرجع سریع عمل می کنند و از نکات کلیدی پشتیبانی می کنند وسایل کمک آموزشی مانند جعبه های فراخوان را برای افزایش درک و حفظ مفاهیم مهم فراهم می کند