Clinical Obstetrics and Gynaecology 5th Edition-2023
Complete Guide to Strength Training Methods-2024
The Complete Guide to Sports Nutrition(9th Edition)-2022
200,000 تومان
| نوع کتاب | |
|---|---|
| نویسنده |
Related products
-
Plant-Based Sports Nutrition: Expert fueling strategies for training, recovery, and performance – 2020
150,000 تومانبه هزاران دونده، بدنساز و ورزشکار تقریباً از هر ورزشی بپیوندید که به غذاها و نوشیدنی هایی که بدون محصولات حیوانی تهیه می شوند، متکی هستند. هر روز تعداد فزایندهای از ورزشکاران، حتی آنهایی که کاملاً گیاهخوار یا وگان نیستند، هنگام تمرین یا ریکاوری پس از رقابت، از یک رژیم غذایی گیاهی استفاده میکنند.
-
Whey Proteins: From Milk to Medicine -2019
150,000 توماناز شیر تا دارو به خواص اساسی Whey Proteins از جمله شیمی، تجزیه و تحلیل، حساسیت به حرارت، برهمکنش با سایر پروتئینها و کربوهیدراتها، تغییرات (هیدرولیز، تجمع، ترکیب)، آمادهسازی صنعتی، پردازش و کاربرد آنها، جنبههای کیفی از جمله طعم و اثرات آن میپردازد.
ذخیره سازی، و همچنین نقش آنها در تغذیه، ورزش و ورزش و سلامت و تندرستی. خوانندگان Whey Proteins درک بهتری از ماهیت شیمیایی پروتئین های مختلف آب پنیر در شیر گاو و شیر سایر گونه ها به دست خواهند آورد.
این شامل خواص فیزیکی و عملکردی منحصر به فرد آنها می شود. فرآیندهای صنعتی که برای استخراج آنها از شیر، پردازش آنها به اشکال مختلف و اصلاح آنها برای افزایش عملکرد آنها استفاده می شود. و ارزش غذایی و کاربرد آنها در رشته های علوم ورزشی و ورزشی، تغذیه نوزادان و پزشکی. این کتاب یک منبع ضروری برای محققان مواد غذایی و تغذیه، شرکت های لبنی و مواد غذایی، سازمان های دارویی و دانشجویان تحصیلات تکمیلی است.
پوشش به روز پروتئین های Whey Proteins از شیر تا دارو را ارائه می دهد شامل شرحی از تولید و خواص محصولات Whey Proteins است یک نمای کلی از اثرات فرآیندهای حرارتی و غیر حرارتی بر ویژگی های پروتئین آب پنیر ارائه می دهد منطق و مزایای استفاده از Whey Proteins در آماده سازی سلامت و تندرستی را شرح می دهد
