Athletic Trainers’ Guide to Sports Nutrition-2019

بر کسی پوشیده نیست که ایالات متحده با یک اپیدمی چاقی مواجه است و نرخ چاقی سال به سال در حال افزایش است. بر اساس گزارش مرکز کنترل بیماری ها، یک سوم آمریکایی ها اکنون چاق هستند. دیگر کافی نیست به سادگی به خطرات سلامتی ناشی از چاقی برای بیماران خود به عنوان دلیل کاهش وزن اشاره کنیم. بیماران به دنبال راهنمایی در مورد این هستند که چه برنامه غذایی خاصی را دنبال کنند و چه غذاهایی باید مصرف شوند. هزاران رژیم غذایی با رژیم های جدید روزانه در بازار وجود دارد. نه همه برنامه های غذایی نتایج اثبات شده ای دارند و نه برای هر بیمار موثر هستند. مهمتر از همه، همه رژیم‌های غذایی که به بازار عرضه می‌شوند، برای مدت طولانی ایمن نیستند. در واقع، تحقیقات به ما نشان می‌دهد که ترکیب رژیم کلید موفقیت بلندمدت نیست، اما پیروی از رژیم غذایی با کمبود کالری راه‌حل است. بنابراین چگونه می توان برنامه غذایی را برای بیماران توصیه کرد؟